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人们只知道“它”能明目，却不知养发也得靠它
人们只知道“它”能明目，却不知养发也得靠它
2016-09-18
导读：胡萝卜通常认为是对的眼睛好的蔬菜，但很少有人知道对头发也是很好的。胡萝卜中富含 胡萝卜素，这是一种强效抗氧化成分，并会在人体中转化成维生素 ，对头皮细胞组织的发育有重要作用。人体若缺乏维生素 会影响头皮健β
康，导致头发变薄，甚至脱发。
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胡萝卜的营养价值
胡萝卜所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物 克，蛋白质克，脂肪 克，钙 毫克，铁 毫克，以及维生素 、维生素 、维生素
7.6 0.6
等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名怎样才能防止脱发列前茅，每百克中约含胡萝卜素 毫0.3 30 0.6 B1 B2
克，相当于 国际单位的维生素 ，而且于高温下也保持不变，并易于被人体
C 3.62
吸收。
1981 A
胡萝卜中富含 胡萝卜素，这是一种强效抗氧化成分，并会在人体中转化成维生素，对头皮细胞组织的发育有重要作用。人体若缺乏维生素 会影响头皮健康，导β
致头发变薄。此外，一般橙黄色食物都富含 胡萝卜素，如南瓜、橘子、枸杞等。A A
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烫发后应多补充胡萝卜素
烫发通过改变头发角质蛋白的链接而重新塑造头发状态。很多人感觉烫完发后，头发干枯发涩，没有光泽。这是由于在烫发的过程中，药水中的碱性成分和氧化作用，使头发表层的毛小皮遭到破坏，头发内部的水分和营养成分流失，头发的角质蛋白发生了变性。而胡萝卜素能够吸收紫外线，减轻头发的氧化和变色程度。将维生素 和胡萝卜怎样才能防止脱发素一起服用，能够使毛发更加滋润有光泽。
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胡萝卜怎么吃更利于吸收
动图
胡萝卜素存在于植物细胞当中的 有色体 当中，说得上是 被锁深宫 ，细胞壁是它跑出来的极大障碍。如果经过加热，让细胞变软，细胞透性上升，嚼烂之后，胡萝“ ” “ ”
卜素就比较容易被吸收利用。否则，如果生啃胡萝卜，细胞壁太坚硬完整，吸收利用率就比较低，而且需要更多的油脂帮忙。所以，胡萝卜蒸软炖软是有帮助的，油
